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Why 펍피맥?
점주의 수익과 운영 효율을 함께 설계한 펍 프랜차이즈
맛있는 음식과 안정적인 매장 운영을 하나의 시스템으로 연결해 가맹점의 지속 가능한 성장을 제안합니다.
펍피맥 운영 철학
새로운 펍 운영의 기준을 제안합니다
펍피맥은 맛있는 음식, 효율적인 운영, 점주 수익성을 하나의 시스템으로 연결한 프랜차이즈입니다.
- 간단하지만 완성도 높은 음식컨베이어 오븐과 표준화된 조리 시스템으로 숙련도에 따른 맛의 편차를 줄이고, 일정한 메뉴 품질을 구현합니다.
- 낮은 운영 부담복잡한 주방 공정을 줄여 주방 인력과 조리 시간을 관리하고, 식자재 발주와 재고 시스템을 체계화해 운영 부담을 낮춥니다.
- 점주 수익성 우선맞춤형 출점, 인테리어 본사 마진 제로, 홀 중심 운영 정책으로 장기적인 수익 구조를 설계합니다.
메뉴 경쟁력
간단한 조리로 완성하는 퀄리티 있는 음식
맥주와 잘 어울리는 피자와 펍 메뉴를 중심으로, 고객 만족과 판매 효율을 함께 고려한 메뉴 시스템을 구축합니다.
- 컨베이어 오븐 표준화온도와 조리 시간을 표준화해 누구나 일정한 품질의 메뉴를 완성할 수 있습니다.
- 핵심 메뉴 집중메뉴 수를 무리하게 늘리지 않고 판매율과 조리 편의성이 검증된 메뉴를 중심으로 구성합니다.
- 객단가 설계대표 메뉴, 세트 메뉴, 사이드 메뉴를 연결해 자연스러운 추가 주문과 객단가 상승을 유도합니다.
- 재방문을 만드는 맛피자와 주류의 조합을 기반으로 모임, 회식, 일상 방문까지 폭넓은 수요를 공략합니다.
- 교육이 쉬워야 운영이 안정적입니다간단한 교육만으로 신규 직원도 빠르게 업무에 적응할 수 있도록 레시피, 동선, 조리 기준을 체계화합니다.
메뉴
메뉴와 가격은 매장마다 조금씩 다릅니다.
세트
- 피자 + 감자튀김 + 갈릭 코울슬로
- 피자 + 핫윙·봉 + 갈릭 코울슬로
- 피자 + 존슨빌 소시지 + 갈릭 코울슬로
피자
- 페퍼로니
- 포테이토
- 콤비네이션
- 하와이언
- 나쵸 크런치
치킨
- 파닭
- 핫윙 & 봉
- 순살 후추 치킨
- 깐풍 치킨
- 어니언 크림 치킨
사이드
- 존슨빌 소시지 & 감자튀김
- 감바스
- 핫치즈 떡볶이
- 핫치즈 오븐 스파게티
- 베이컨 토마토 파스타
- 또띠아 나쵸칩스
출점 전략
점주 예산에 맞춘 현실적인 출점 설계
매장 규모와 상권, 예산을 함께 검토해 무리한 투자를 줄이고 사업의 시작부터 손익 구조를 현실적으로 설계합니다.
- 맞춤형 매장 규모점주 예산과 상권 수요를 바탕으로 적정 평수와 좌석 구성을 제안합니다.
- 인테리어 비용 최소화본사 인테리어 마진을 제로화해 초기 투자비의 투명성과 합리성을 높입니다.
- 상권 사전 검토유동인구, 경쟁 매장, 임차 조건과 고객층을 분석해 출점 판단을 지원합니다.
- 손익 시뮬레이션예상 매출, 원가율, 인건비, 임차료를 사전에 검토해 손익분기점을 확인합니다.
- 필요 인력 산정매장 규모와 운영 시간에 맞춰 주방 및 홀 인력 계획을 구체화합니다.
가까운 펍피맥
서울·경기·인천에 14개 매장이 있습니다. 매장을 누르면 네이버 지도에서 위치와 영업시간을 확인할 수 있습니다.
- 신용산점
- 영등포구청점
- 구월로데오점
서울 10곳
경기·인천 4곳
가맹점주 중심 본사 정책
점주의 이익을 먼저 생각하는 구조
단기적인 출점 확대보다 가맹점의 안정적인 정착과 지속 가능한 수익성을 우선하도록 본사 정책을 설계합니다.
- 120호점까지 로열티 2%초기 가맹점의 부담을 낮추고 안정적인 운영 기반을 마련합니다.
- 2인테리어 마진 제로본사 이익보다 점주의 초기 투자 효율과 투명한 견적을 우선합니다.
- 3핵심 손익 지표 관리매출뿐 아니라 원가율, 인건비율, 임차료를 함께 점검합니다.
- 4홀 중심 수익 모델배달 수수료에 의존하지 않고 매장 방문과 주류 판매를 활성화합니다.
- 5장기 성장 파트너십가맹점의 생존율과 재투자 가능성을 높이는 운영 지원을 이어갑니다.
축적된 프랜차이즈 운영 노하우
2000년부터 이어온 호프 운영 경험
1세대 호프 프랜차이즈 Miller Time의 운영 경험을 바탕으로 상권, 인력, 메뉴, 물류와 가맹점 지원의 노하우를 현재 시스템에 반영합니다.
- 운영 경험의 시작2000년부터 호프 프랜차이즈 시장에서 매장 운영과 가맹점 지원 경험을 축적했습니다.
- 최대 가맹점 오픈Miller Time 최대 156개 가맹점 오픈 경험을 통해 다양한 현장 변수를 학습했습니다.
펍피맥 가맹
매장 수보다 매장 매출을 먼저 생각합니다.
간편한 주방으로 적은 인원도 운영할 수 있습니다. 본사가 매물 찾기와 상권 분석부터 오픈 날까지 함께합니다.
- 1상담전화나 아래 신청서로 창업 상담을 신청합니다.
- 2상권 분석본사가 매물을 함께 찾고 상권을 검토합니다.
- 3계약과 인테리어평수에 맞춰 매장을 설계합니다. 업종 변경이면 쓰던 주방 기구를 최대한 살립니다.
- 4교육조리 교육과 1일 매장 체험을 진행합니다.
- 5오픈1:1 전담 헬퍼가 오픈을 돕습니다.